Nés de la restauration, pour la restauration
Evolia Institut est né de la conviction que les professionnels de la restauration méritent des formations aussi exigeantes que leur métier. Fondé par des anciens de terrain, notre organisme réunit aujourd'hui une équipe de formateurs experts, tous issus du secteur CHR.
Nous accompagnons des centaines d'établissements — brasseries, fast casual, hôtels-restaurants — dans le développement de leurs équipes et l'optimisation de leurs performances.
Notre différence : des formations ancrées dans la réalité opérationnelle. Nos formateurs exercent ou ont exercé en restauration professionnelle. Chaque module est conçu pour produire des résultats immédiats et mesurables.
Notre mission & nos valeurs
"Permettre à chaque professionnel de la restauration d'atteindre son plein potentiel grâce à des formations ancrées dans la réalité du terrain."
Excellence
Chaque formation est conçue et animée avec le même niveau d'exigence que celui des établissements que nous formons.
Proximité
Un conseiller dédié. Une réponse sous 48h. Un accompagnement de A à Z, du devis à la certification.
Efficacité
Nos formations produisent des résultats mesurables dès les premières semaines. Pas de théorie sans pratique.
Responsabilité
Nous accompagnons la transition éco-responsable du secteur CHR avec des formations adaptées aux enjeux de demain.
Accessibilité
100% de nos formations sont accessibles financièrement grâce aux dispositifs OPCO et France Travail que nous maîtrisons.
Qualiopi : la garantie de votre financement
La certification Qualiopi est obligatoire pour accéder aux financements publics (OPCO, France Travail). Elle atteste de la qualité de nos processus pédagogiques.
Les 7 critères Qualiopi maîtrisés
Certification Qualiopi
Evolia Institut est certifié Qualiopi pour les actions de formation professionnelle continue.
Des formateurs issus du terrain
Tous nos formateurs ont exercé en restauration professionnelle. Ils apportent une expertise pratique immédiatement transférable.
Expertise Cuisine & Production
Formateurs chefs & seconds
Anciens chefs de cuisine et seconds avec 10+ ans d'expérience en brigade professionnelle.
Expertise Salle & Service
Formateurs maîtres d'hôtel
Anciens maîtres d'hôtel et directeurs de salle spécialisés dans les techniques de service et la relation client.
Expertise Management & RH
Formateurs directeurs d'exploitation
Anciens directeurs d'exploitation spécialisés dans le management d'équipes et la gestion opérationnelle CHR.
Rejoignez les professionnels qui font confiance à Evolia Institut
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